La whey ou protéine de lactosérum est un complément populaire utilisé par les sportifs qui cherchent à gagner du muscle, augmenter leur force et à perdre de la graisse. Vouloir gagner de la masse musculaire maigre est l’une des raisons pour lesquelles les gens décident d’incorporer la whey dans leur régime alimentaire. Et c’est une bonne idée ! La whey est un complément efficace si tel est votre objectif.
Pourquoi prendre de la whey protéine ?
Si vous pratiquez une activité physique intense avec pour objectif de développer vos muscles, la prise de protéine en poudre coule de source car vos besoins sont augmentés. Rappelez-vous aussi que votre but en musculation n’est pas de maintenir votre masse musculaire en compensant seulement les pertes, mais d’en gagner le plus possible.
Le côté pratique n’est pas non plus à négliger, car il n’est pas toujours facile de consommer assez de protéines. Et le shaker de whey est une façon simple et pratique d’avaler des protéines.
Mais que fait la whey pour vous exactement ?
La whey est une protéine laitière minoritaire qui se trouve dans le lait ou le petit lait. De très haute valeur biologique, avec un profil d’acides aminés presque parfait et un taux de BCAA qui peut atteindre 25%, elle a la particularité de s’assimiler rapidement et de stimuler la synthèse des protéines, c’est-à-dire l’anabolisme.
Soluble et digeste, c’est une protéine parfaite autour de l’entraînement, avant, pendant et/ou après, sous forme de collations qui nourrissent vos muscles et favorisent votre récupération.
En plus d’agir sur la synthèse et la croissance musculaire, la whey aide à perdre du gras. Comment ?
…En agissant sur la faim : vous vous sentez plus rassasiés après en avoir avalé. De plus, la whey améliore la sensibilité à l’insuline. Elle est aussi efficace pour lutter contre l’oxydation, renforcer votre immunité et votre santé globale. Un aspect que bien des sportifs ne devraient pas négliger.
Qui peut tirer bénéfice de la whey protéine ?
Que vous soyez un débutant qui veut acquérir rapidement du muscle, ou un sportif confirmé qui veut la meilleure source de protéine pour nourrir ses muscles et favoriser sa récupération musculaire, la whey tiendra sa promesse.
La whey est une protéine intéressante pour les sportifs qui souhaitent optimiser leur nutrition. Que vous fassiez un sport de force, comme l’haltérophilie, la musculation, du Crossfit, ou un sport nécessitant de l’endurance, la whey vous sera très utile et vos muscles vous remercieront.
De plus, si vous n’arrivez pas à consommer suffisamment de protéines, qu’il est difficile – ou pas très pratique – pour vous de manger des protéines solides à certains moments de la journée, un shake de whey peut vous sauver la mise.
Comment utiliser la whey pour faire du muscle efficacement ?
La whey s’utilise autour de l’entraînement. Le but est d’obtenir un apport en protéines rapides et une réponse anabolique forte.
Vous pouvez prendre 20 grammes de whey avant l’effort si votre dernier repas est lointain. L’objectif est de minimiser le catabolisme musculaire qui a lieu durant la séance. Sinon, comme la plupart des utilisateurs, prenez 30 grammes de whey après l’effort pour stimuler la synthèse des protéines musculaires et la récupération.
Il est également possible d’utiliser la whey pour vos autres collations, notamment le matin au petit déjeuner ou en journée.
La whey protéine a-t-elle des effets secondaires ?
La protéine de whey est un complément sûr et fiable à incorporer dans votre alimentation, en particulier si vous cherchez à améliorer votre composition corporelle et votre force.
Les suppléments de protéines de whey ne sont pas nocifs lorsqu’ils sont consommés en quantité modérée. Pour cela, respectez les doses recommandées. Pour rappel, 1,5 à 2 grammes par kilogramme de poids corporel de protéines – aliments et suppléments compris – est suffisant pour un athlète qui s’entraîne dur.
Certaines personnes devraient néanmoins éviter les protéines de whey : les personnes allergiques au lait de vache, et dans une moindre mesure celles intolérantes au lactose.